Haggis och mygg !

Haggis är någon slags nationalrätt och någonting som finns på menyn på alla scottska resturanger och som alla scottar verkar uppskatta. Det består av det mesta som finns på insidan av ett får som lever, hjärta, njurar, lungor mm + fårfett, vete och kryddor, nermalt och kokat i en väl rengjord vomm.
För många år sedan efter våran första Scottlands resa fick en i familjen för sig att vi skulle bjuda på hemlagad Haggis på en stor middagsbjudning vi hade. Ett recept hittades på internet och sen kokade och malde vi alltsammans hemma i köket, men den som hade översatt receptet kunde helt klart inte måttenheterna ordenligt så det hela blev ganska äckligt, hela köket stank och inte ens hundarna ville ha det.
Jag berättade den här historien för Jock, killen som kommer och hjälper till med stängslingen och i går kom han och ville bjuda mig och Steffi på lunch. Haggis givetvis ! Vi försökte slingra oss, men artiga som vi är så smakade vi naturligtvis lite… Å det var riktigt gott, ihop med gröna ärter slank det ner alltsammans, det blev inte ens något kvar till hundarna ! Å man måste äta ordentligt om man ska orka laga staket och slås med myggen på berget.
I kväll skippar vi nog Haggisen och åker in till puben å tar en eller annan öl eller cider istället !
Loch Tay

Loch Tay

Killin

Killin

Ben Lawers

Ben Lawers

Ben Lawers

Toppen av Ben Lawers

Toppen av Ben Lawers

Tack  Tove för hjälpen att göra bloggen!

Det regnar inomhus !

Jag vaknade i natt av att regnet vräkte ner ute och inne, nu fattar jag varför det stått en stor hink mitt i hallen, härligt !
Vid åtta hade det slutat regna så jag kunde gå ut med hundarna å sen klarnade det upp och blev en riktigt vacker dag, eftersom jag är själv denna veckan, har jag ägnat mig åt städning, vilket inte har så stor prioritet här annars och jag slängde mig över ugnen, men sen kom Jock som är här för att hägna å jag följde med honom ut på fälten i stället, tänk att det är så mycket roligare med utomhusarbeten! Är det något så när ok väder i morron kan jag fortsätta där själv. Rob kan vara med för det finns rätt mycket får i den hagen oxå…ugnen får vänta…
Just nu väntar jag på rapport från Hebriderna och de tävlande, Mosse och Roy vann igår och Kathy vann i lördags, himla kul!! Jag är bara ”lite” avundsjuk, suck, men det får bli ett annat år, under tiden får jag trösta mig med min favorit serie på TV, Emmerdale och ett glas Strongbow, inte så illa det häller !

Framme i Killin !

Det ar inte alla som far bo pa varldens vackraste plats men jag tror jag gor det just nu, vid foten av berget Ben Lawer vid Loch Tay i sodra Highlands. Vi , Jag och Lottie kom hit i onsdags kvall, efter en mycket guppig sjoresa !!

Garden drivs av John Angus MacLoud och Kathy Freeman, John ar 80 ar och har just haft en stroke och Kathy ar veterinar (lngen vanlig hon analyserar blodprov) och jobbar hemifran, Dom bor i ett litet litet hus pa Rhynachulig Farm, dar star ocksa nagra husvagnar uppstallda som gasterna och vetrinar studerande bor i. Min uppgift ar att skota hundar och hjalpa till med faren, hjalpa till med hushallet och kora John ibland.

Farbesattningen bestar av 600 cheviot tackor som betar pa berget bakom garden,de har bara 1 lamm var for markerna foder inte fler lamm, och alla ar fodda ute.

An sa lange har jag bara varit dar uppe en gang, nar Kathy och Lottie tranade men det var fantastiskt,( ”lite” i svaraste laget for Rob an) dar finns en damm som forser hela sodra skottland med vatten och jatte pipelines som kommer ut darifran, hundarna fick springa under dom for att runda faren !

I torsdagskvall korde jag John till en gardsauktion for han ville kopa en ny traktor som bade han och Kathy kan kora, vi akte i 1 1/2 tim pa sma krokiga vagar over berget, och han berattade historier om alla bergstoppar vi passerade, nar vi val kom fram visade det sig att det var ju inte varldens nyaste traktor han ville kopa utan en gammal gralle ! Na val den blev for dyr sa vi for hem igen. Undertiden vi var borta kom Mosse och Lotta och i gar for allihopa till oarna for att tavla. Sa nu ar det bara jag och en tysk vetrinar student har. Det enda jag ska gora den narmase veckan ar att passa 5 hundar, sa det blir lugnt och jag och Rob komme att fa mycket tid over att trana.

Idag for jag pa lite sightseeing runt sjon och hade san tur att jag hittade en opentrial och farklippnings tavling. Manga bra forareoch duktiga hundar var med jag, kande igen flera fran Worldtrial och International. Det var en ratt stor tavling for det fanns oltalt och hela kittet ! Det var en svar bana i en backe sa det var riktigt roligt att se. Bra start pa min visstelse har !

Välkommen till min blogg!

Efter önskanden om att jag ska skaffa en blogg inför min resa till Scottland, så  jag har nu gjort detta. Tisdag den 7 Juli tar jag och Rob båten från Amsterdam till Newcastle för att börja mitt äventyr i Scottland.
Jag skriver mer såfort jag kan.